09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

エンサイ初収穫?

2010.08.07 (Sat)

数日前にそろそろ収穫を行うと言ったエンサイ。
空芯菜などとも呼ばれ、夏が旬の葉物として人気の野菜です。

前回の記事でも書いたように、ここにきて一気に成長しているように感じます。
IMG_4137.jpg

多少虫に食われたようなあともありますが、ここまで大きくなればわき芽を収穫してもいい頃でしょう。
早速試し採りです。
IMG_4141.jpg

このように素手でもすんなり取れてしまいます。
さて、この野菜。なぜ空芯菜と言われるのかと言うと…

IMG_4142.jpg
芯が空洞になっているのです!
まさに空芯菜。その名のとおりですね。


と、収穫できたと安心したのもつかの間。
数分後にとんでもない事になっていました。

なんと、1時間も経たないうちにシナシナになってしまっていたのです!

収穫後日の当たる所に置いていたからか…
それとも保存が難しい野菜なのか…

これではせっかく収穫してもその場で生で食べることしか出来ません。
早急に何か対策を打たなければいけません。
とりあえずは日が当たらないようにする、水に浸してみるこのようなことから試してみようと思います。


ブログランキングに参加しています。
皆様のクリックを励みに今後もブログ更新に努めていきたいと思います。


 人気ブログランキングへ にほんブログ村 企業ブログ 農林水産業へ

テーマ : 現場にて - ジャンル : ビジネス

10:00  |  エンサイ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://aimnext.blog58.fc2.com/tb.php/410-80830962

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。