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枝豆ポテトサラダ

2009.06.20 (Sat)

今回は簡単「枝豆ポテトサラダ」の作り方を紹介!
2009_07020002.jpg
材料 2~3人分

枝豆      10~20個
ジャガイモ  中2個
マヨネーズ  大さじ3
ポン酢    大さじ1/2
砂糖      少々


今回は10分で出来る簡単レシピです。

1.ジャガイモをラップで包んで、電子レンジで6分間チンします(事前にジャガイモに切り目を入れておくと皮を剥くのが楽になります)。

2.枝豆も冷凍の場合は解凍、生の場合は塩茹でします。

3.皮を剥いたジャガイモを潰し、枝豆を入れます。

4.マヨネーズ、ポン酢、砂糖を入れさらに混ぜたら完成!


そのままアツアツでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
お好みでマヨネーズの量を変えたり、醤油を入れるのもいいですよ。
にんじん、ゆで卵、ハム、玉ねぎなど入れるとよりいっそう美味しくなります!

2009_07020003.jpg


テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

15:31  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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