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生姜の植え付け

2010.04.21 (Wed)

今回は生姜の植え付けを行いました。

栽培するのは三洲生姜近江生姜の2種類。
左の画像が三洲生姜、右の画像が近江生姜になります。
DSCF0181.jpgDSCF0177.jpg

三洲生姜はこのままでもいいのですが、近江生姜は非常に大きいため包丁でカットしました。
三洲生姜も大きいものは半分にカット。
目安としては大体親指2本分程度の大きさになるように切っていきます。
DSCF0178.jpg

栽培方法ですが、まず鍬で土を寄せ簡単な畝を作ります。
DSCF0218.jpg

次に20cm間隔で穴を掘っていきます。
深さは5~7cm程度が丁度いいらしいです。
DSCF0222.jpg

そしてこの穴に生姜を1つずつ入れていきます。
出来るだけ芽が上になるように置いて行きましょう。
DSCF0224.jpg

最後に土をかぶせれば完成。
DSCF0226.jpg

生姜は植え付けから約2ヵ月後に収穫出来る筆生姜、3ヶ月後に収穫出来る葉生姜、5ヶ月後に収穫出来る根生姜と3回収穫を楽しむことが出来ます。
どれも美味しいのでそれぞれの時期にすこしずつ収穫していくと長期間栽培を楽しむことが出来ます。

まだまだ植え始めですが今後の成長に期待です。


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10:33  |  生姜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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