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ネギの植え付け

2010.04.16 (Fri)

今回は一本ネギの植え付けをしました。
ネギは陽に当てて作った若く細い青ネギ成長とともに土を盛上げ陽に当てないようにして作った風味が強く太い白ネギの2種類に大きく分かれます。
主に西日本では青ネギ、東日本では白ネギが好まれて食べているそうです。

今回私たちが栽培するのは白ネギである一本ネギと下仁田ネギの2種類
なのですが、現在下仁田ネギが切れているとの事なので一本ネギのみ先に植え付けをしました。

今回買った白ネギの苗はこちら
2010_04150041.jpg
すでにこの状態でも食えるのかな?って感じです(笑)
しかしこれから半年くらいかけてどんどん太く大きくなっていきます。

植え付けの方法ですが、最初に深さ30cmの溝を掘ります。
このとき掘り上げた土は片側に盛り上げるようにしましょう。
2010_04150039.jpg2010_04150040.jpg

いきなりですが、これがかなりの重労働です。
大量に植える場合はやはり機械化しないときつそうですね…

そして次にこの溝に15cm間隔で苗を置いていきます。
2010_04150042.jpg
ここで大事なのは苗を置く場所。
溝を掘るときに土を盛った反対側に苗を立てかけるように置いて下さい。

そして最後に盛った土を苗が固定する程度被せて完成。
2010_04150044.jpg

今回はこのように盛った土を被せましたが、ここに腐葉土や藁、乾燥させたトウモロコシの茎などを入れるとさらに良いそうです。
藁などが大量に余っている方は、藁で埋め尽くしても問題ありません。

そしてこの後成長に応じて、盛り上げていた土を被せていきます。

しかし盛った土が雨などで流れていかないか少し心配ですね。
冬場には鍋に欠かせないネギ。大きく成長して欲しいです。


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10:36  |  ネギ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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