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肉じゃが

2009.06.20 (Sat)

今回は美味しい肉じゃがの作り方を紹介します。


材料 2~3人分
2009_06280002.jpg
牛肉      150g
ジャガイモ   3~4個
玉ねぎ     1/2~1個
にんじん    1本
醤油      大さじ4
みりん     大さじ2
砂糖      大さじ1
酒        大さじ1

ちなみに牛肉が無かったので画像は豚肉で作ってます

1.牛肉を一口大、ジャガイモ・にんじんを乱切り、玉ねぎはくし形切りにそれぞれ切ります。

2.鍋またはフライパンに油を引き、牛肉を炒め、醤油、みりん、砂糖、酒を入れます。

3.ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを入れ、蓋をして中火で20分(焦げないように時々かき混ぜながら)

4.20分たったら完成!

  水気が欲しい人は水を入れて弱火で少し煮込んでもOKです。
  しらたきなんか入れたらより美味しくなりますよ。
  水で煮込まないので水っぽくなったり、煮崩れも無いので簡単に作れますよ^^

2009_06280004.jpg 2009_06280005.jpg 2009_06280012.jpg

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

14:34  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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