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2009.12.24 (Thu)

大分寒くなってきましたが、こちらの畑でもがおりていました。

200912221038002.jpg

200912221038001.jpg

日が当たっているところはもう、溶けてしまっていましたが、影になっている部分にはまだ霜が残っていました。
一面真っ白とはなっていませんでしたが、これが一面に広がると綺麗でしょうね。


この霜というものですが、農業に与える影響も大きいです。
うまく栽培すればこの時期まで夏野菜等も収穫することが出来るのですが、霜が降りると夏野菜は一気に枯れてしまいます。

その他にも白菜なども霜には弱く、紐で縛らずに放置していた場合は、2,3回霜に当たると枯れてしまうと言われています。

しかし、マイナス面だけではなく、霜によって甘みを増す野菜もあります。
特にほうれん草などは、霜が降りることによって甘さがどんどん増していきます。




それでもやはり霜は…
あまり降りて欲しくはないですね(笑)

ニンジンなどの収穫するときは普通の時より大変になりますし、なによりとけてきたら一面ぐちゃぐちゃになります。
長靴は汚くなるし、手袋もびしょびしょ、歩きにくいしと大変なことばかりです。

私たちの畑では近くに水場が無いため、長靴を洗うことすらできません。
出来るだけ泥などは落としていますが、落とすのも一苦労。

やはりまず水場が欲しいというのもありますが、霜も降りすぎず適度に降りてくれると嬉しいですね。




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12:44  |  農業日記  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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